<span id="5hfxx"><noframes id="5hfxx">
<th id="5hfxx"></th>
<span id="5hfxx"><video id="5hfxx"><span id="5hfxx"></span></video></span><span id="5hfxx"><video id="5hfxx"></video></span><span id="5hfxx"></span>
<span id="5hfxx"><video id="5hfxx"></video></span>
<span id="5hfxx"></span>
<span id="5hfxx"></span><strike id="5hfxx"></strike>
<span id="5hfxx"><noframes id="5hfxx"><th id="5hfxx"></th>

新聞動態

玉林牛巴粉專用節能爐灶
發布者:admin 發布時間:2012-10-07 10:33:04 來源:本站 瀏覽

 

產品簡介

       奧燃牌燃氣節能灼爐采用先進的燃燒技術和換熱聚熱技術,將燃氣充分燃燒后產生的熱能充分吸收利用,并結合食材的煮、蒸、燙、燉等烹制工藝特點,是用于改進或替代傳統爐具(特別是煤球爐)的必備產品。

使用范圍: 

       奧燃燃氣節能爐灶廣泛適用于各種粉店、面館、小吃店、麻辣燙、蒸包店、甜品店等餐飲場所?沙銎饭鹆置追、牛腩粉、生榨米粉、灼青菜、柳州螺螄粉、玉林牛巴粉、餃子、餛飩、蒸包、云南過橋米線、貴陽腸旺面、四川麻辣燙、蘭州拉面、沙縣小吃等。

優勢特征: 

1、高效節能:本產品采用新型燃燒器和換熱器,將燃氣充分燃燒,純藍色火焰,溫度更高,燃氣熱能利用率高達90%以上。

2、低碳環保:改變了傳統明火燃燒方式,燃燒充分,換熱迅速,有效減少污染氣排放,尾氣排放溫度低于90℃。大大改良了工作環境。

3、操作方便:電子點火,設有簡易連體操作臺,便于廚師出品食物。

4、安裝靈活:產品體積輕巧,安裝位置隨心所欲。

5、維護簡便:日常維護簡單快捷。

6、超低噪音:高僅30分貝,超靜音運行。

7、用途廣泛:適用于煮、蒸、燙、燉等食物出品,還可一機多用。

8、安全衛士:低壓閥導氣更安全。 

 

    在玉林,“牛巴”是一種十分難得的傳統美食,說它難得一是它的制作不易,二是因其味美而非常暢銷。

    傳說南宋開慶年間,一個姓鄺的鹽販子,在運鹽途中牛累死了。他舍不得將牛丟棄,便把宰割好的牛肉腌起來,曬成牛肉干;丶乙院,他把咸牛肉放到大鍋里煮。又輔以八角、桂皮等佐料燜燒。牛肉出鍋后異香撲鼻,滿室清香,左鄰右舍聞香而至。主人便熱情地請鄉鄰共同品嘗,席間眾人無不稱道肉香味美。因牛肉形似牛糞,有人戲稱為“牛巴”,“牛巴”一名由此得。由于“牛巴”的味道香美,“牛巴”逐漸成了一種人見人愛的風味美食。

    玉林“牛巴”制作的不易體現在。一選料講究,做“牛巴”好選用黃牛臀肉(當地人稱“打棒肉”),因為只有這個部位的牛肉富有彈性和韌性,做出的“牛巴”才兼備爽口味厚且耐嚼。而時下很少人養黃牛,故很難買到黃牛肉。其次是配料的繁多。八角、桂皮、桂花、丁香、草果、花椒、桔皮、沙姜、茅根、蒜白和冬菇一樣也不可少。

    做“牛巴”前可先把牛肉制成片,腌曬待用,并把配料用花生油爆香。關鍵的一道工序是煸炒,把牛肉片和配料放進鍋里煸炒,煸炒的過程,武火和文火的運用要恰當。經驗豐富的老師傅往往能把握好火候,“牛巴”的色、味全在此顯功夫。

    正由于制作“牛巴”的不易,現在人們已經很難吃到民間傳說的“牛巴”。記憶中“牛巴”的味道和現實中“牛巴”的味道也已經有了一定的差距。

    在今天,玉林人仍喜歡用“牛巴”來招待客人,以示主人對客人的極其尊重。結婚等喜慶日子,當地人更以聚餐共品“玉林牛巴”為高享受。

 

 牛巴粉專用爐,玉林牛巴粉專用爐,玉林牛巴粉節能爐灶,廣西玉林牛巴粉節能爐

上一篇:河池生榨米粉節能爐灶,河池螺螄粉專用爐灶,河池桂林米粉節能爐   下一篇:南寧生榨米粉節能爐灶,廣西生榨米粉專用爐灶
亚洲欧美另类久久精品能播放的|男人的天堂免费一区二区视频|国产亚洲精品麻豆一二三区|国产无码高清在线观看
<span id="5hfxx"><noframes id="5hfxx">
<th id="5hfxx"></th>
<span id="5hfxx"><video id="5hfxx"><span id="5hfxx"></span></video></span><span id="5hfxx"><video id="5hfxx"></video></span><span id="5hfxx"></span>
<span id="5hfxx"><video id="5hfxx"></video></span>
<span id="5hfxx"></span>
<span id="5hfxx"></span><strike id="5hfxx"></strike>
<span id="5hfxx"><noframes id="5hfxx"><th id="5hfxx"></th>